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世界银行将目光转向非洲昆虫养殖，以解决粮食安全和营养不良问题联合国粮农组织网站发布《2023年全球粮食危机报告》指出，受经济冲击、冲突和不安全、气候变化等因素的驱动，全球粮食危机形势和严重粮食不安全状况进一步加，2022年的全球粮食不安全严重程度从2021年的21.3%上升至22.7%。 为解决持续的粮食安全问题和营养不良问题，世界银行正在积极推动非洲大陆农民转向昆虫养殖发展。目前在非洲大陆只有850名农民参与昆虫养殖，而在肯尼亚仅为17名，这被视为一个未被充分利用的机会。
世界银行的非洲首席农业经济学家Dorte Verner博士，在昆虫绿色经济会议上强调了昆虫养殖的多方面好处，并列举了黑水虻、黄粉虫、蟋蟀和沙漠蝗虫等昆虫，在非洲农业发展中显示出了强劲势头。 全球70%的耕地被用于饲料种植，昆虫养殖提供了一种全年稳定供应的解决方案，有助于减轻耕地压力。特别是在非洲，昆虫农业可以补充粮食作物种植，帮助缓解粮食安全危机。
此外，昆虫养殖还促成了一种循环经济模式。农民可以将生活垃圾喂给昆虫，通过昆虫的旺盛食欲，这些废弃物被转化为农业用肥料和人类消费的蛋白质、脂肪和油。这一过程不仅提高了资源利用效率，还有助于减少废物和促进环境可持续性。 昆虫蛋白具有丰富的营养、环境友好和健康促进的特性，有望成为未来环境可持续发展重要因素，为人类提供可持续、高效的蛋白质来源。 而作为一种安全成本低的蛋白来源，黑水虻的蛋白质含量高，可以加工成各种形态，替代目前占生产成本60%-70%的肉类、鱼类和豆粕。 黑水虻幼虫还可用于饲料或宠物食品，其体内含有抗菌肽等物质，使黑水虻不会携带病菌或传播疾病，这些物质经提取后可制药或用于抗菌材料；养殖过程中产生的粪便也可堆肥，产生更多经济价值。 升申生物作为国内黑水虻昆虫蛋白领军企业，从2015年起开始利用餐厨垃圾进行黑水虻规模化养殖，担任十四五国家重点研发计划“蛋白饲料生物工程制造前沿技术及新产品创制”项目中黑水虻蛋白饲料技术开发工作，致力于黑水虻智慧养殖技术的研发以及黑水虻昆虫蛋白产品的开发与生产，助力挖掘黑水虻市场巨大潜力。 公司利用物联网、大数据、智能制造、生物转化等技术，生产高质量的黑水虻昆虫蛋白和有机肥，率先在国内实现黑水虻生物转化技术的工业化、产业化、数字化和智能化。 升申生物黑水虻产品 升申公司与来自中科院的科研团队展开合作，率先完成黑水虻基因组测序和实现基因编辑、克隆表达了黑水虻抗菌肽基因；在黑水虻生物转化技术上解决了昆虫蛋白溯源、避免交叉污染和黑水虻病虫害预防三大安全性难题，为畜牧、水产和宠物食品行业提供品质且安全的昆虫蛋白产品。 |
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