今年以来，我国养殖业中多个品种的饲料价格涨超1200元/吨，而自9月以来至今，饲料价格7周连续上涨9次。

上涨背后主要是因为豆粕价格的暴涨，据了解，豆粕价格一年时间上涨近一倍，从3000元到最高6000元，屡破新高。

10月28日饲料原料行情报价

“人类或将面临二战后最大的粮食危机”。今年5月，联合国粮食计划署发出警告，气候危机、俄乌战争、新冠疫情等种种因素搅动了全球粮食市场走向。

如果说粮食安全问题对全球来说仍是“远虑”的话，那不断攀升的饲料原料价格则是摆在养殖业眼前的“近忧”。快速增长的禽畜产品和饲料需求使得“人畜争粮”矛盾日益突出。

2012年，我国饲料工业的产量第一次成为全球的第一。从此以后的十年，中国一直在全球排名第一，是世界第一的饲料大国。

2021年，中国粮食消耗8.2亿吨，其中饲料消耗将近4亿吨，占比约为48%，人类食用占约33%，其他的工业用粮约17%，饲料粮所占比例相当之高。

且从统计数上来看，人均的口粮消费在前几年已经达到了峰值，目前逐年在下降。而肉蛋奶鱼的消费慢慢在增加，现在肉蛋奶鱼的消费总量已经超过了口粮消费，而且动物产品未来还会有继续增加的趋势。

而动物产品的生产需要用到饲料，用饲料就离不开用粮食，所以粮食的饲用需求在现有的基础上，未来的占比会越来越高。

从饲料营养组成看，我国主要畜禽饲料配方组分主要是“能量+蛋白质”型饲料构成，大豆和鱼粉是用于满足动物日粮中蛋白质需求的两种主要成分。

然而，国内大豆来源主要依赖巴西、美国进口，在国内压榨成豆粕，巴西、美国的进口量合起来占我们进口的90%。国外依存度高，来源地集中，直接影响我国粮食安全。只有减少豆粕的使用量，才能掌握主动权。

混乱的国际局势和原料成本的高企，促使国内饲料行业寻求创新的蛋白饲料原料来源。在此背景下，大北农牵头成立“蛋白饲料生物制造创新联合体”，积极推动解决我国蛋白饲料紧缺、大豆进口依存度过高的产业问题。

作为“蛋白饲料生物制造创新联合体”首批成员单位之一，升申生物环境正在积极研发以黑水虻昆虫蛋白为蛋白来源的动物饲料。

2013年10月，联合国粮食及农业组织在《可食用昆虫报告》中将黑水虻作为最主要的蛋白饲料替代昆虫。在许多发达国家，已经使用黑水虻幼虫作为替代饲料。

黑水虻鲜虫蛋白质含量约11%，脂肪含量约6%。干虫蛋白质含量32%-45%，脂肪含量25%-42%，接近于国产鱼粉，跟一级豆粕含量接近。

虻体内油酸、亚油酸及亚麻酸等有益脂肪酸含量占总油脂高达65%，富含月桂酸、甘露寡糖、ß-葡聚糖及多肽等抗菌活性物质，可替代抗生素和激素，增强动物机体免疫力和缓解应激，尤其是预防动物肠道疾病。

虻体丰富的天然钙（5%-8%）为动物骨胳的生长与成型提供充足的钙源，维生素以及微量元素含量也相当丰富。

合理使用黑水虻昆虫蛋白粉对动物摄食量、生长性能、营养物质表观消化率、消化道健康等均无不利影响，甚至具有促进采食、提高生长性能、增强抗病力等作用，是现实可行的蛋白饲料替代方案。