美国农业部农业研究局（ARS）正在通过一项名为“MINIstock可持续农业大挑战”的农业计划，围绕优化昆虫饲养和饲养、识别和应对昆虫疾病、优化废物升级再造等方面，研究如何利用昆虫来生产可持续的蛋白质和减少粮食浪费。

由于昆虫蛋白富含蛋白质、必需氨基酸等，拥有可持续性和补充不可持续蛋白质来源的能力，使昆虫成为极好的膳食成分，并在使食物垃圾升级为增值产品方面发挥着独特作用，成为循环农业经济中柱的参与者。

目前商业用途的昆虫主要分为三类：黄粉虫、黑水虻和蟋蟀。使用这些昆虫是因为它们的生产效率高，并且能够在高密度条件下生活，同时对传染病具有相对抵抗力。

昆虫除了被认为是一种营养丰富的饲料来源，其提供的价值也为昆虫行业提供了额外的数据，帮其在替代饲料来源市场中竞争。多项研究表明，作为鸡饲料中的益生元，昆虫粉可提高免疫防御能力，从而可能预防疾病。

此外，虫粪还可以用作有机肥料来源，这进一步提高了昆虫生产的可持续性，并且可以增加土壤中的养分含量和作物的吸收，增强土壤微生物活性、植物的抗逆性和生物量生产。

与其他替代蛋白质来源不同，昆虫能够对食品、农业和城市废物等进行升级改造。使用低价值废物来源作为昆虫饮食不仅可以降低投入成本，还使它们成为循环经济中不可或缺的参与者，将废物转化为高质量的蛋白质和其他增值产品。

升申生物作为国内黑水虻昆虫蛋白领军企业，从2015年起开始利用餐厨垃圾进行黑水虻规模化养殖，担任十四五国家重点研发计划“蛋白饲料生物工程制造前沿技术及新产品创制”项目中黑水虻蛋白饲料技术开发工作，致力于黑水虻智慧养殖技术的研发以及黑水虻昆虫蛋白产品的开发与生产，助力挖掘黑水虻市场巨大潜力。

公司利用物联网、大数据、智能制造、生物转化等技术，生产高质量的黑水虻昆虫蛋白和有机肥，率先在国内实现黑水虻生物转化技术的工业化、产业化、数字化和智能化。

升申生物黑水虻产品

升申公司与来自中科院的科研团队展开合作，率先完成黑水虻基因组测序和实现基因编辑、克隆表达了黑水虻抗菌肽基因；在黑水虻生物转化技术上解决了昆虫蛋白溯源、避免交叉污染和黑水虻病虫害预防三大安全性难题，为畜牧、水产和宠物食品行业提供品质且安全的昆虫蛋白产品。