据不完全统计，世界上每个国家都开始了黑水虻研究，其强大的垃圾处理能力正在被世界认可！

黑水虻是一种腐生性水虻科昆虫，其幼虫是自然界碎屑食物链的重要一环，以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂有机物为食，并生成高价值的动物蛋白饲料。

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澳大利亚墨尔本一家生物科技公司培育出能将有机垃圾高效转化为动物饲料的黑水虻幼虫，并用计算机软件不断优化培育系统，为进一步提高有机垃圾处理效率提供了可能。

这家名为“卡尔玛３”的初创企业培育的黑水虻成虫生命周期为７天，在此期间雌虫能产下800到1200个卵，黑水虻幼虫可进食有机垃圾，并高效地转化为自身营养物质，其最终代谢产物含有60％到65％的蛋白质，其余成分是脂肪、碳水化合物等。

这些代谢产物目前主要用作鱼类养殖饲料，未来有潜力发展成为廉价的牲畜饲料，以代替目前广泛使用的黄豆等原料。

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Nutrition Technologies是一家总部位于越南的创业公司，他们希望使用黑水虻幼虫代替鱼粉来喂养杂食性的水产鱼类，提供鱼类所需的蛋白质和脂肪，并减少鱼料成本。

作为越南的支柱性产业——渔业，其在某些程度上带动了当地鱼料生产业的发展，但鱼料生产过程中依然有一个难题。鱼粉作为鱼料中的关键原材料，成本也在不断提升。

过去15年鱼粉的价格处于700-2000美元/吨之间，并多处于上升状态。尽管2015年到2017年之间，鱼粉的售价从2200美元/吨降到了1550美元/吨，但是从长期来看，鱼粉售价的上升趋势是很难逆转的。

即使鱼粉成本不断提升，但越南本地鱼粉依然供不应求，2016年越南的鱼粉进口量几近翻倍。而根据喂养食物的不同，黑水虻的售价将在250-600美元/吨之间，大大降低了鱼料成本。而且使用黑水虻鱼料喂养的鱼类在口感和质感上和普通鱼类并无不同。

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据以色列当地媒体报道，以色列某基布兹农场的研究显示，黑水虻可以作为一种有效的、对环境友好的饲料，用来替代现有的动物饲料，而且饲养黑水虻的副产品还可以作为农业肥料。

据介绍，过去产业界所用的大量动物饲料是用海鱼生产的，这是因为海鱼富含蛋白质。但是随着海洋渔业资源的减少，可能很快无法有足够的海鱼，于是昆虫成为饲料研究中的替代选择。

该公司的实验显示，饲养黑水虻等昆虫对环境友好，因为它们以有机废物为食，对环境影响极小。

▐  黑水虻蛋白含量约为46.53％，氨基酸种类齐全，且含人体所需的8种必需氨基酸以及组氨酸，其必需氨基酸含量占氨基酸总量的39.14%，基本达到了FAO/WHO建议的优良蛋白质标准。据实验分析，无论从原物质，或是干粉，黑水虻的粗蛋白含量都和鲜鱼，鱼粉相近或略高。

▐  除过高蛋白、氨基酸含量高之外，不饱和脂肪酸P/S值高于牛、羊、鸡、猪等肉类。蛹和越冬幼虫脂肪含量尤其高，蛹含脂肪30.4％，幼虫含脂肪37.6％，此外，黑水虻还含有很多的糖类、矿物质、微量元素和维生素。

升申生物作为国内黑水虻昆虫蛋白领军企业，从2015年起开始利用餐厨垃圾进行黑水虻规模化养殖，担任十四五国家重点研发计划“蛋白饲料生物工程制造前沿技术及新产品创制”项目中黑水虻蛋白饲料技术开发工作，致力于黑水虻智慧养殖技术的研发以及黑水虻昆虫蛋白产品的开发与生产，助力挖掘黑水虻市场巨大潜力。

公司利用物联网、大数据、智能制造、生物转化等技术，生产高质量的黑水虻昆虫蛋白和有机肥，率先在国内实现黑水虻生物转化技术的工业化、产业化、数字化和智能化。

升申生物黑水虻产品

升申公司与来自中科院的科研团队展开合作，率先完成黑水虻基因组测序和实现基因编辑、克隆表达了黑水虻抗菌肽基因；在黑水虻生物转化技术上解决了昆虫蛋白溯源、避免交叉污染和黑水虻病虫害预防三大安全性难题，为畜牧、水产和宠物食品行业提供品质且安全的昆虫蛋白产品。