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年产达万吨！亚洲最大黑水虻昆虫蛋白生产工厂建成投产近日，全球功能性昆虫蛋白生产商Entobel发布消息称，已在亚洲开设了一家新的黑水虻 (BSF) 生产工厂——Vung Tau，这是亚洲地区规模最大的同类工厂。 Entobel的联合创始人兼联席首席执行官Alexandre de Caters和Gaëtan Crielaard对此表示，这是Entobel改变昆虫蛋白行业格局、为迅速发展的宠物食品行业和水产养殖行业提供可持续饲料原料的重要里程碑。 据介绍，Vung Tau工厂还是全球资本支出效率最高的黑水虻养殖厂，工厂采用50层垂直饲养技术，通过机器人自动化、先进传感器和数据分析提高生产效率，年产昆虫蛋白可达1万吨。 Entobel透露，之所以选择越南作为其初期扩大规模的市场，原因有三： 一是越南的热带气候是黑蝇理想的生长环境，可以降低资本和运营支出； 二是越南是全球最大的水产养殖中心之一，可以同时获得稳定的高质量饲料原料供应； 三是Entobel与喜力越南等饲料原料供应商建立了战略合作关系，通过将喜力越南生产过程的副产品升级成高质量蛋白、油和有机肥料，能够为Entobel创造稳定的高质量可追溯的饲料原料供应，形成一个循环生态系统。 众所周知，伴随着世界范围内对宠物食品可持续蛋白质来源的关注与要求越来越高，昆虫蛋白被视为是一种新兴的且市场潜力巨大的宠物食品替代原料。 这得益于昆虫蛋白是人类或家畜不可食用的废物和副产品的绝佳生物转换器。且其相比传统畜牧肉源原料，生长繁殖条件更低且产出率更高。伴随着环境效益需求上升和生产成本下降趋势，昆虫蛋白开始逐渐成为宠物食品原料构成的重要一部分。 例如黑水虻不仅能够降低宠物食品的致敏性，其本身风险小，不会携带人类或养殖动物的病毒，安全性也有了更高的保障。 近年来昆虫蛋白在宠物食品中应用的声量也在不断走高： ▐ 2021年1月，经美国饲料管制协会（AAFCO）原料定义委员会批准，黑水虻幼虫可用于喂养成年狗的食物和零食中，该原料成分也获得了美国食品和药物管理局的默许。 ▐ 在欧盟，昆虫作为宠物食品配料的批准进展更快，多款使用昆虫作为蛋白质来源的宠物食品几年前就已经面世。 ▐ 雀巢普瑞纳公司和玛氏公司等宠物食品巨头也加入了这一行列： 2020年11月，玛氏在瑞士推出了Beyond Nature’s Protein产品，其蛋白质来源就包括黑水虻幼虫；2021年4月，玛氏在英国发布自己的新产品Lovebug，这款产品也使用了黑水虻幼虫。 在市场前景方面，据FMI此前预测数据显示，随着有机和可持续宠物食品需求的增长，预计以昆虫为原料的宠物食品产品年复合增长率将达到9.3%，到2030年市场规模将达到172.9亿美元。 升申生物作为国内黑水虻昆虫蛋白领军企业，从2015年起开始利用餐厨垃圾进行黑水虻规模化养殖，担任十四五国家重点研发计划“蛋白饲料生物工程制造前沿技术及新产品创制”项目中黑水虻蛋白饲料技术开发工作，致力于黑水虻智慧养殖技术的研发以及黑水虻昆虫蛋白产品的开发与生产，助力挖掘黑水虻市场巨大潜力。 公司利用物联网、大数据、智能制造、生物转化等技术，生产高质量的黑水虻昆虫蛋白和有机肥，率先在国内实现黑水虻生物转化技术的工业化、产业化、数字化和智能化。 升申生物黑水虻产品 升申公司与来自中科院的科研团队展开合作，率先完成黑水虻基因组测序和实现基因编辑、克隆表达了黑水虻抗菌肽基因；在黑水虻生物转化技术上解决了昆虫蛋白溯源、避免交叉污染和黑水虻病虫害预防三大安全性难题，为畜牧、水产和宠物食品行业提供品质且安全的昆虫蛋白产品。 |
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